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  • Photo du rédacteurMarie-Pier Hébert

Hummus de poivrons rôtis


Donne 8 portions de 100ml

-1 unité poivron rouge (environ 100g)

-500 ml pois chiches

-15 ml huile olive pressée à froid

-10 g ail émincé

-30 ml tahini ou beurre de noix

-plus ou moins 60 ml d'eau

-sel au goût


Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et broyer jusqu’à texture lisse

environ 5-6 minutes






Par portion: Glucides 11 Protéines 4

Lipides 3 Calories: 87

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