Donne 8 portions de 100ml
-1 unité poivron rouge (environ 100g)
-500 ml pois chiches
-15 ml huile olive pressée à froid
-10 g ail émincé
-30 ml tahini ou beurre de noix
-plus ou moins 60 ml d'eau
-sel au goût
Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et broyer jusqu’à texture lisse
environ 5-6 minutes
Par portion: Glucides 11 Protéines 4
Lipides 3 Calories: 87